Page 53

Lian Koops Vitaal water

Vitaal water, La at water weer leven! 53 4.2 Interview kwekerij Eef Stel Wat is Kwekerij Eef Stel? Een aantal jaar geleden was de kwekerij in Dalfsen bijna verdwenen. Er werden veel geld uitgegeven aan bestrijdingsmiddelen. Totdat zij begonnen met het vitale water. Daardoor begonnen ze op een andere manier met water om te gaan, er kwamen minder bestrijdingsmiddelen. Een hele nieuwe manier van kweken. Het bedrijf kreeg een nieuwe boost. Ze verkopen de producten uit de kassen in de winkel, maar ook aan horecagelegenheden in de buurt. Sinds wanneer bent u begonnen met vitaal water? Ik weet het niet helemaal precies meer. Het zal ongeveer 15 jaar geleden zijn. Op welke manier hoorde u van het kweken met vitaal water? Wij waren het eerste bedrijf in de tuinbouw dat met vitaal water ging kweken. Heeft u het idee dat de planten sneller groeien? Wij hebben het idee dat de planten niet sneller groeien. Dit komt doordat je ook op een andere manier kweekt. Heeft u meer opbrengst sinds u begonnen bent met vitaal water? Nee, wij hebben niet meer opbrengst sinds we begonnen zijn met vitaal water. Zit er meer smaak aan de groente / fruit die u kweekt met vitaal water? Ja, er zit meer smaak aan. Maar dit heeft te maken met meerdere factoren. (zie hulpmiddelen bij kweken) I s het groente en fruit die gekweekt zijn met vitaal water langer houdbaar? Ja, dit komt doordat er meer vezels in de groenten zitten. Ook hebben de groenten meer bladgroen. Gebruikt u naast het vitale water nog andere hulpmiddelen bijv. mest? Ja, we gebruiken ouderwetse meststoffen. Daarnaast gebruiken we effectieve micro-organismen. Wat is u algehele ervaring met het vitale water? Is het de moeite waard? We merken dat het niet echt bekend is onder de mensen. Maar we krijgen echt weer de ouderwetse smaak weer terug! Heeft u nog slechte/ goede ervaringen met het vitale water die de moeite waard zijn om te benoemen in mijn profielwerkstuk? Of bepaalde feiten die ik zeker moet noemen? De planten hebben meer wortels. Wij geven ze alle spoorelementen en mineralen die ze nodig hebben. Deze worden door de hoeveelheid wortels beter opgenomen. Ook word het beter verdeeld in de hele plant. Zo krijgen we de ouderwetse smaak van vroeger weer terug!


Lian Koops Vitaal water
To see the actual publication please follow the link above